Pruimen (prunus domestica) is wat ons betreft een 'vergeten fruit'. De smaak en textuur van deze in de supermarkt is vaak waardeloos, terwijl de meeste rassen zo rijk zijn van smaak. Daarnaast is ook de diversiteit gigantisch qua looks (als knikkers of als eieren zo groot, lang of rond, geel groen rood of paars), rijptijd (van juli tot oktober), qua gebruik (eten, confituur, gebak, drogen;...), ... en vraagt de boom op zich weinig onderhoud.
Gebruikte onderstam:
Al onze halfstamman zijn veredeld op Saint Julien. Dit is een iets grilligere en traag dikkende onderstam maar garandeert een snelle vruchtbaarheid en matige groeikracht.